Gewapend met pen, papier, verse gemberthee en natuurlijk een heerlijk stuk Black Swan Wings (die wij zoeten met jawel, dadels) zaten wij klaar om te kijken wat het kritische programma ons zou brengen. Wat de titel deed overkomen, deed ons natuurlijk al nadenken. Wij zijn er van overtuigd dat wij het beste van het beste gebruiken in onze producten, maar zou het dan toch zo zijn dat ?
In een klein half uur werden verschillende voorverpakte gedroogde dadels getest die we liever overslaan als we in de supermarkt zijn.
We zagen hoe er in een fabriek handmatig dadels van takken werden gescheiden, ontpit werden en een fumigatie proces(uitdampen) ondergingen. Dit proces houdt in dat de dadels aan gassen worden blootgesteld die eventuele beestjes doden die lekker in de dadels vertoeven. Steekproefsgewijs worden de dadels gecontroleerd op aanwezigheid van dode beestjes. Volgens de Amerikaanse voedsel en warenautoriteit is het toegestaan dat er 15 insecten per 100 gram dadels te vinden zijn. De Nederlandse voedsel een warenautoriteit heeft dit eigenlijk overgenomen, dus geldt deze regel hier ook.
Maar of dit nou echt zo schokkend is? In de zakken sla van de supermarkt zit ook wel eens een beestje (of hele kikkers). Soms ziet men die en soms niet. Wij eten allemaal onbewust meer insecten dan dat we weten en daar kraait geen haan naar. Denk aan voorverpakte soepen, purees etc. Hier zit vast ook weleens een fijngemalen beestje in.
Wij zijn ervan overtuigd dat onze dadels van Yogi&Youssef perfecte alternatieven zijn voor 'tafelsuiker' en wij zullen ze met veel plezier blijven gebruiken in onze producten. De dadels van Yogi&Youssef worden al geplukt als ze zacht zijn en worden meteen gekoeld zodat de beestjes niet willen snoepen van de dadels. Ook voegen zij geen gassen of andere chemicaliën toe aan de dadels.
Wij zijn volkomen gerust gesteld. En geen zorgen, wij snijden onze dadels altijd open en controleren deze op eventuele beestje voor ze in onze heerlijke producten belanden
Hmm..nog een hapje black swan wing :)
Voor wie wilt is hier de link naar het item van de Keuringsdienst van waarde:
http://keuringsdienstvanwaarde.kro.nl/seizoenen/2016/30-144542-18-02-2016
